Kambing sebagai ternak ekonomis
Mengapa daging kambing banyak digemari masyarakat? Memang ada beberapa hal yang menopangnya, yaitu sebagai berikut.
(1) Rasanya tidak kalah dengan daging-daging lainnya.
(2) Serat kambing lebih halus bila dibandingkan dengan serat daging sapi, kerbau, dan kuda.
(3) Banyak orang yang mempunyai anggapan bahwa daging kambing ini dapat menambah semangat kerja dan daya seksual.
Kambing dapat dikatakan sebagai ternak ekonomis, kalau dipandang dari segi kacamata ekonomis, sebab:
a. Dagingnya dapat kita makan dan jual;
b. Susunya dapat diminum dan laku pula dijual;
c. Bulunya dapat dipergunakan sebagai alas permadani, yang harganya sangat mahal;
d. Kotoran kambing dapat dipakai sebagai pupuk untuk tanaman hias maupun sayur-sayuran.
Hal ini telah dibuktikan dalam penyelidikan dilaboraturium oleh para ahli ternak. Diperoleh data, bahwa kotoran kambing ini bisa menambah unsur nitrogen dan phosfor untuk tanam-tanaman.
Menurut penelitian hasilnya sebagai berikut.
Macam kotoran persentase Nitrogen persentase Phosfor
1 . Ternak sapi 0,426 0,290
2. Ternak kuda 0,490 0,260
3. Ternak kambing/Domba 0,768 0,391
4. Ternak ayam 0,142 1,256
Dengan demikian ada beberapa alasan yang konkrit bahwa kambing itu memang layak dipelihara dan diternakkan oleh para petani ataupun kita yang ingin beternak, sebab:
(1) Kambing dapat kita anggap sebagai tabungan yang sewaktu-waktu dapat kita jualbila kita butuh uang.
(2) Perkembangbiakkannya juga cukup menggembirakan. Sebab sekali beranak biasanya melahirkan langsung 2 ekor. Bahkan ada kalanya, dalam 1 tahun kambing dapat beranak 2 kali.
(3) Untuk mulai beternak kambing, kita tidak membutuhkan modal yang besar. Cukup modal kecil saja.
(4) Untuk kandang dan pemeliharaannya cukup sederhana. Tidak perlu tempat yang luas dan tidak perlu banyak tenaga yang harus disediakan untuk perawatannya.
(5) Dengan mengusahakan ternak kambing ini, berarti kita dapat memanfaatkan tanah yang kurang baik sebagai pertanian, untuk kita dirikan kandang-kandang kambing. Dengan demikian tanah tersebut dapat tetap memberiakn hasil.